調理時間 30分／540kcal（1人当たり）
【材料】（2人分）
- 食パン（サンドイッチ用）….. 6枚
- 有塩バター….. 10g
- 粒マスタード….. 小さじ１
- ロースハム….. 4枚
- スライスチーズ….. 2枚
- トレビス….. 適量
- ピクルス….. 1/2本
- スモークサーモン….. 3 ～ 4 枚
- パプリカ….. 1/8個
- サニーレタス….. 適量
- かぼちゃサラダ（市販品）….. 適量
- 紫タマネギ….1/8 個
- キュウリ…. 1/4本
- シルクレタス….. 適量
【付け合わせ】
- チェリートマト….. 適量
- コルニッションピクルス….. 適量
- ブラックオリーブ….. 適量
- パセリ….. 適量
- チャービル….. 適量
【作り方】
- 有塩バターと粒マスタードをよく混ぜ合わせる。
- スライスチーズ、ピクルス、キュウリは、食パンと同じくらいの長さになるよう棒状に切る。紫タマネギは薄切りにし、水にさらして、水気をよく切る。
- 食パンの一辺を5 mm ほどの幅で斜めに切り落とす。
- ③に①を薄く塗り、斜めに切った辺を奥側にして、ロースハム、トレビス、スライスチーズ、ピクルスの順で重ね、手前から巻く。ラップでキャンディー状に両サイドを縛るように包む。2 本作り、冷蔵庫で5 分～ 10分程度休ませる。
- ④と同様にして、サニーレタス、スモークサーモン、パプリカとカボチャサラダ、シルクレタス、紫タマネギ、キュウリの2 種類を各2 本ずつ作る。
- ラップをはがして両サイドをまっすぐに切り落とし、真ん中で斜めに切る。付け合わせの野菜を飾る。
※カロリーは編集室の推定値です、
監修
小堀 仁
浅草ビューホテル総料理長
浅草ビューホテルはビューホテルグループの一員です。
浅草ビューホテルでは、シティホテル・観光リゾートホテルの宿泊予約や、レストランの他にも、ウェディング・宴会場・会議室など、様々なサービスをご用意しております。東京スカイツリーRが一望できる浅草ビューホテルで、記憶に残る、最高のひとときをお過ごしください。
https://www.viewhotels.co.jp/asakusa/
