調理時間 15分／160kcal（1人当たり）
【材料】（４人分）
- カニむき身（またはカニかまぼこ）·····························適量
- キノコ（シイタケ、シメジなど）·································適量
- 三つ葉（またはネギ）·····························適量
- ナッツ（クルミ、ピーナッツなど）·······························適量
- 豆腐········································1／２丁
- 卵黄······································１個分
- 小麦粉······································少し
- パン粉······································少し
- 溶き卵······································少し
- 揚げ油······································適量
【作り方】
- カニむき身、キノコ、三つ葉はみじん切りに、ナッツは細かく砕く。
- 豆腐は水切りする。
- ボウルに①、②、卵黄を入れてよく混ぜ、食べやすい大きさの俵形にする。
- ③に小麦粉、溶き卵、パン粉をつける。
- 160℃～ 170℃の油で④を2 分～ 3 分程度揚げる。
※カロリーは編集室の推定値です、
監修
小堀 仁
浅草ビューホテル総料理長
浅草ビューホテルはビューホテルグループの一員です。
浅草ビューホテルでは、シティホテル・観光リゾートホテルの宿泊予約や、レストランの他にも、ウェディング・宴会場・会議室など、様々なサービスをご用意しております。東京スカイツリーRが一望できる浅草ビューホテルで、記憶に残る、最高のひとときをお過ごしください。
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