調理時間 15分／200kcal（1人当たり）
【材料】（４人分）
- トマト······································４ 個
- ニンニク······································１個
- 鶏挽き肉······································１００ｇ
- 塩······································少し
- コショウ······································少し
- 白ネギ······································1/2 本
- セルフィーユ······································少し
- 鷹の爪······································１本
- バター······································ ３ｇ
- チキンブイヨン······································ 少し
- 稲庭うどん（乾麺）······································ ３００ｇ
- オリーブオイル······································ 適量
【作り方】
- フライパンにオリーブオイルと、鷹の爪、おろしたニンニクを入れる。ニンニクがキツネ色になるまで弱火で炒める。
- ①に鶏挽き肉を加え、挽き肉に火が通るまで炒める。
- ②に粗めのみじん切りにしたトマトを加え煮詰める。塩、チキンブイヨン、バターで味を調える。
- 稲庭うどんを表示時間通りにゆでて器に盛り、③をかける。細切りにした白ネギ、セルフィーユを飾る。
※カロリーは編集室の推定値です、
監修
小堀 仁
浅草ビューホテル総料理長
浅草ビューホテルはビューホテルグループの一員です。
浅草ビューホテルでは、シティホテル・観光リゾートホテルの宿泊予約や、レストランの他にも、ウェディング・宴会場・会議室など、様々なサービスをご用意しております。東京スカイツリーRが一望できる浅草ビューホテルで、記憶に残る、最高のひとときをお過ごしください。
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