１１月３０日は「いいみりん」で 「本みりんの日」。
現在のコロナ禍においては家庭で調理する機会が増えています。
料理をさらに美味しくしてくれるのが”本みりん”
『賛否両論』店主 笠原将弘氏の『本みりん』を語るが全国味淋協会さん、全国本みりん協議会さんのホームページにて公開中です。
この動画の中で、本みりんには①『上品な甘味』②『テリとツヤ』③『煮くずれ防止』④『深いコクと旨味』⑤『味がしみ込む』⑥『消臭』の６つの調理効果の説明や『和食つゆの黄金比』を公表しています。
これは要チエックですね！
全国味淋協会さんのHPはこちらまで
全国本みりん協議会さんのHPはこちらまで
この機会に和食をはじめ洋食、中華、スイーツにも優れた調理効果を発揮する「本みりん」をご活用してみてはいかがでしょうか♪
料理がさらに楽しく！そして美味しくなりますょ(^^♪
（くらしの百科Ｔ）
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