2020年12月22日

• 2020年12月22日

今冬のお薦めアルバム(^^♪

大変な日々が続きますが、皆様、お元気ですか。 気分を変えるには、やっぱりmusic♪ Stay Homeで音楽を楽しもう！ 嬉しい事にP－VINEさんから、三宅伸治さんのアルバムが２枚同時に発売されました♪ 三宅伸治さんはブルースやソウルに根ざしたロックンロールを歩み続けるヴォーカリスト/ギタリスト […]

• 2020年12月22日

大根の葉の炒めもの

大根の葉は熱湯で塩ゆでし、冷めたら細かく切って冷凍保存をしておくと便利に使えます。干しかごなどで天日干しし、乾物にするのもよいでしょう。

• 2020年12月22日

風呂吹き大根

大根は皮から5mmくらい内側まで縦に繊維が通っており、加熱しても筋っぽくてなかなか柔らかくなりません。ですから一般の風呂吹き大根は分厚くかつらむきし、面取りを行いますが、簡単でおすすめなのは四方をカットして四角い風呂吹き大根にすること。